Onze kleinschalige geitenboerderij bevindt zich aan de rand van de Vlaamse Ardennen, waar onze geitjes zoveel mogelijk (als het weer het toelaat) buiten grazen. Onze weides staan vol klaver, waarvan u de voordelen kan terugvinden in onze producten.
Al onze producten zijn volledig biologisch, waardoor we ons steentje willen bijdragen aan de natuur. Dit gaat veel verder dan onze pure kaasjes alleen: we proberen het ecosysteem zoveel mogelijk te ondersteunen door onder andere de aanleg van heggen of het opwaarderen van een poel. Alles wordt ambachtelijk geproduceerd op de boerderij. We proberen de keten dan ook zo kort mogelijk te houden.
Bovendien werken we met rauwe melk, zo blijven de goede bacteriën behouden. Elke stap in ons productieproces is bij ons zo zuiver mogelijk, omdat we ervan overtuigd zijn dat dit onze klanten en hun gezondheid ten goede komt.